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sábado, 23 de fevereiro de 2013

A arte de ser feliz - Rosca Caracol de Coco

Momento chá da tarde ...
Já falei aqui várias vezes que sou péssima cozinheira,
além de não ter o dom pra coisa, eu também nãoo gosto de cozinhar.
A receita tem que ser muito boa, mais muito boaaa 
pra dar certo na minha mão.
Quando encontro uma receita assim me sinto no dever de compartilhar.
Quinta feira, eu de bobeira, resolvi ficar na cama até tarde vendo tv
e parei no programa Dia a Dia da Band onde vi essa receita e tive que testar no mesmo dia.

Hummm recomendo, ainda mais final de semana que a gente sempre quer inventar algo diferente.


pão de coco assado
massa de pão pronta para ir ao forno
massa sovada

Com video não tem erro !
 *Ingredientes*
Massa:
2 xícaras (chá) leite de leite
½ xícara (de chá) de óleo de girassol
3 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
3 tabletes ( de fermento fresco
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio:
1 lata de leite condensado
250g de coco fresco ralado

Cobertura
1 ovo batido
1 xícara (chá) de açúcar cristal
50g de manteiga sem sal amolecida

Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção da farinha.
Misture muito bem e coloque a farinha aos poucos até que a massa fique enxuta.
Sove muito bem e deixe fermentar coberta com um pano por 15 minutos.
Depois disso abra a massa com um rolo, espalhe o leite condensado, o coco e enrole como um rocambole.
Corte fatias grossas e distribua uma ao lado da outra em uma assadeira. Pincele o ovo, polvilhe o açúcar e leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem dourado. Tire do forno, pincele a manteiga e sirva.

Quem quer pão ? Hummm e tá quentinho

6 comentários:

  1. Parece muito bom !!!
    Bjs e bom fim de semana.
    Anna

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  2. Parece muito bom !!!
    Bjs e bom fim de semana.
    Anna

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  3. Deve estar uma delícia!

    Bom final de semana!

    Nilda Souza

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  4. Nossa que vontade que deu.
    Sabe eu faço pães e sempre eu fico com medo que a massa não cresça, a gente fica sempre na expectativa.
    Manda um pedacim pra mim vai?

    Beijos

    Tem sorteio no meu blog.
    Te espero.


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  5. Hummm... deu fome! rsss...
    Bom dia amiga!!! Vou me aventurar a fazer essa rosca, fiquei com vontade. Amada, recebi seu convite para o workshop com a Cristina Luriko, confesso que fiquei morrendo de vontade de ir, mas vai ser bem no comecinho do mês. Essa época é muito corrido pra mim. Agradeço o convite, estou me preparando para o que vai ter em Ourinhos... fica o convite. Bjokas amiga e uma ótima semaninha.

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  6. Oi flor, que doce bonito! Deu agua na boca! Senti até o cheirinho aqui!! rsrs
    Vi seu blog no mosaico do Blogueiras Unidas! Faço tb o convite a conhecer meu blog e minha lojinha virtual.

    http://batombamor.blogspot.com.br/
    www.bvitrine.com

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